Açorda alentejana
Pão duro, alho, coentros, azeite e ovo escalfado. Simples, reconfortante, a nossa primeira receita.
11 €
A carta, em resumo
A nossa cozinha
Pratos alentejanos feitos devagar, com ingredientes de quintas vizinhas. Cada receita passou pelas mãos de três gerações da família Casa Fengenlia.
A carta, em resumo
Cinco pratos que
Cinco pratos que
contam a nossa história.
Migas com entrecosto
Migas estaladiças de pão caseiro, com entrecosto grelhado e um fio de azeite novo.
14 €Ensopado de borrego
Borrego da região cozido lentamente, servido sobre fatias de pão e perfumado com hortelã.
16 €Bacalhau à Casa
Lascas de bacalhau com grão, espinafres e ovo. Receita de domingo da família Fengenlia.
15 €Sericaia com ameixa
Sobremesa de Elvas, leve e canela q.b., servida morna com ameixa em calda.
6 €
“Cada prato chega com uma história. A senhora Amélia explicou-nos como se faz a açorda como quem conta um segredo de família.”
Sofia Rebelo — Cliente, Porto
Venha provar, sem pressa.
Reserve a sua mesa e diga-nos se há alergias ou preferências. Tratamos do resto.